关于食品经营许可证的详细介绍

申请条件

• 场所要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离.

• 设备设施要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施.

• 人员与制度要求：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度.

• 布局与流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物.

申请材料

• 基础材料：《食品经营许可申请书》；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明复印件；经营场所合法使用的有关证明，如房产证复印件、租赁合同复印件等.

• 人员材料：从业人员健康证明复印件；食品安全管理员任命书及相关培训证书复印件.

• 场所与设备材料：食品经营场所和仓库的布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件.

• 制度材料：食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；食品安全突发事件应急处置预案.

• 其他材料：申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）复印件及生产单位的相关许可证复印件；利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料.

办理流程

1. 提交申请：申请人向所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交申请材料.

2. 形式审查：许可机关受理人对申请资料进行形式审查，对申请材料是否齐全、是否是业务受理范围进行审查，签署受理意见。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，告知申请人补正材料；申请资料齐全的，出具收到申请材料的凭据，并予以受理，签署审核意见表，同时出具受理通知书。不予受理的，告知申请人理由及诉权，同时出具不予受理通知书.

3. 审核与核查：许可机关审核人审核提交的材料，决定是否采用特别程序，如现场核查等方式对申请者经营条件进行核查，填写《食品经营许可现场核查表》并签署核查意见.

4. 审批决定：许可机关审核人作出是否准予行政许可的审批决定。准予许可的，出具《食品经营许可证》申请准予通知书，告知申请人领取《食品经营许可证》；不予许可的，出具《食品经营许可证》申请驳回通知书，说明理由，告知诉权.

5. 发放许可证：许可机关发证人发放《食品经营许可证》，申请人领取《食品经营许可证》后，许可机关归档人进行文件归档.